主料:
韭菜适量，
面粉，
30克
辅料:
水，
50克，
鸡蛋，
一个，
肉松适量
配料:
盐适量韭菜肉松蛋卷的做法步骤
1.韭菜切粒，加一点点的盐。
2.面粉和水搅拌成稀糊。
3.鸡蛋一个，加一点点盐打散。
4.煎锅刷薄油，把韭菜面糊煎成圆饼。
5.再把鸡蛋液煎成蛋饼，一定型后就可以撒上肉松，马上关火。
6.把韭菜饼盖在蛋饼上。
7.慢慢的卷，尽量卷紧一点，然后再开火把表面煎黄一点。
8.切段摆盘即可。
小窍门&温馨提示
因为韭菜饼比较软，不适合包在外面，肉松放多点比较好吃，这可以作为早餐，一人份的蛋卷是很不错的选择。
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主食 家常菜 儿童 早餐 春季食谱 韭菜
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